1. 死了的小龙虾一定不能吃，死掉的小龙虾还能吃吗？
这个问题我来回答你吧，小时候我不知道逮过多少小龙虾，每年放暑假，几乎天天吃小龙虾，放置小龙虾不能水多了，能覆盖住小龙虾的爪子就行了，不然容易死，一般的刚死的小龙虾我们都不扔，能吃，有的被别的龙虾钳子夹死了，如果过了一两天就不要吃了，我们一般选择喂猪，或者给猫狗鸭子吃，发臭的就直接埋了。现在饭店的小龙虾，最好不要吃，只有一个味，麻辣，我有一次去买小龙虾，看见亲眼看见老板把死虾都卖给饭店的采购人员，而且我也装修过饭店，在后厨也亲眼看见死虾，都是给顾客吃的，又麻又辣的味道，你很难吃出来，所以想吃的话还是自己做吧，买点湖里或者河里干净的小龙虾，那种黑色的长毛的，虾腹部看起来很脏的虾就不要买了，一看就是臭水沟里的虾，自己做吃着放心，记得把虾线抽了，把虾头去掉。
2. 龙虾死后多久不能食用？
超过三个小时。龙虾刚死不久之后是可以吃的，但是如果死了很长时间就不建议吃了。在龙虾刚死的时候，身体内还没有产生大量的细菌，及时烹饪可以通过高温杀死刚刚产生的细菌，可以有效的补充身体所需要的蛋白质、脂肪，氨基酸，而且可以吸收里面的钙离子，起到一定的保健作用。
但是死了太长时间，龙虾身上会滋生大量的细菌，这些细菌一旦分解之后，进入人体就会导致腹痛、腹泻的现象。
3. 死的小龙虾可以吃吗吃死的小龙虾的危害是什么？
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养2436小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
4. 闷死的小龙虾能吃吗？
一般情况下，小龙虾死了，是不建议吃的。但是如果是刚死不久的小龙虾，也是可以吃的。但是死的时间很长，就不建议吃了。在刚死的时候，身体内还没有产生大量的细菌，这个时候及时的做熟了，通过高温能够杀死刚刚产生的细菌，可以有效的补充身体所需的一些蛋白质，脂肪或者是氨基酸等，也能够吸收小龙虾里面的一些钙离子起到一定的保健所用。
5. 买回来的小龙虾刚死掉一些能吃否？
小龙虾刚死不久可以食用，但要注意以下几点：
1. 食用前要检查是否腐败或变质。
2. 食用时要煮熟，以杀菌。
3. 如出现过敏等异常情况，立即停止食用并就医。
4. 食用量要适度，以避免消化不良。
6. 龙虾死的能吃吗？
可以吃。原因是龙虾在死之前会产生大量的细菌，这些细菌会加速龙虾身体的腐败，如果龙虾在死后放置一段时间再吃，对健康有害。但是如果在龙虾死亡后立即烹饪，高温会杀死细菌，使得龙虾的肉质完好无损，不会对人体健康造成影响。另外，值得一提的是，龙虾在死亡后的肉质不如活着的新鲜，口感也会有所降低，因此不建议食用死亡的龙虾。
7. 食用死小龙虾易中毒吗？
食用死小龙虾易中毒吗
食用死亡两小时以上的小龙虾容易中毒，过敏者禁用。
小龙虾属于高蛋白食物，易变质腐败，小龙虾死亡后，细菌会立即进行分解，可能会造成人体中毒腹泻等状况。小龙虾，易消化，含有丰富的镁、锌、碘等成分，对于需要调理和身体比较虚弱的人有很好的补充营养的作用。
并且小龙虾中含有极为丰富的虾青素，经研究对“时差症”有一定的消除作用。
如食用小龙虾出现了中毒现象，应通过催吐尽量将食物排出，如果腹痛较为严重，应给予给予解痉止痛。如果中毒严重应到医院进行洗胃，进行相关的急救措施。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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